Sambal Cili Hidup / Merah

 

لسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُl

 

hai korang!!!

 

ade orang panggil cili hidup.

ade jugak yg panggil cili merah.

walaupon apa panggilan nye tetap cili jugak.

kali ni aku nak share resepi.

ni resepi ikut kepala otak aku.

ikut suka aku je.

nape gitu???

sebab aku xde sukatan khas.

aku pakai ntam je masak yer.

so agak2 siap n sedap tu ok la yer... :)

 

 

 

Sambal Cili Hidup/Merah

 

bahan-bahan:

 

- cili hidup

- bawang besar

- daging hancur/daging hiris halus2

- telur

- garam

 

cara-cara:

 

-mesin cili + bawang besar hingga halus.

- tumiskan cili hingga garing/kering (cili hidup basah)

- masukkan garam.

- goreng daging hingga garing sedikit (kuali lain/daging jugak basah)

- kemudian masukkan daging yg dh garing ke dalam kuali cili. kacau smpi sebati.

- masukkan telur beberapa biji (ikut suka) dan kacaukan hingga telur masak.

- angkat dan hidangkan bersama nasi panas...

wallah!!! :D