Resepi : Sotong Goreng Rangup

لسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُl

eh...rasa kan cam esok nak masak sesuatu la.

bkn dh masak yer pk2 cam nak masak.

pg tadik aku belek2 buku resepi yg ade kat umah mak aku.

so aku tertarik ngan satu resepi ni.

aku sharekan resepi ni ek.

kalo korang nak cuba sila kan la.

nanti kalo kompem esok aku masak aku share la

gambar sotong dh siap masak tu ngan korang ek.

hehehehe

Resepi: Sotong Goreng Ranggup.

Bahan-bahan:

400g sotong (dipotong bulat)

2 cawan minyak masak

1 s/b serbuk kari

1 s/b serbuk kunyit

1 cawan tepung jagung

2 biji telur

1 cawan air

1 s/k serbuk lada sulah

sedikit garam

Cara-caranya:

1. pecahkan telur kedalam mangkuk.

2. kemudian, masukkan tepung jagung, serbuk kari, serbuk kunyit, garam

dan serbuk lada sulah.

3. selepas itu, masukkan air. bancuh hingga sebati dan pekat.

kemudian masukkan sotong kedalam adunan tadi.

4. panaskan minyak dan goreng sotong satu persatu.

5. setelah siap hidangkan dengan sos.

Rujukan:

buku: Santapan Malaysia Kini

Penulis: Chef Abu Khairi.

SELAMAT MENCUBA!!!